Pincétől az asztalig – Magyar borokról, ételekről, kóstolásról Bestseller

Felfedezésre hívjuk a kedves Olvasót, a magyar borvidékek, boraik s a hozzájuk illő étkek megismerésére, értő élvezetére. A bortermelésnek és fogyasztásnak – csakúgy, mint az ízletes konyhának, hétköznapi és ünnepi lakomáknak – évszázados hagyományai vannak hazánkban. A jó bor élvezete szerencsére ma már nemcsak a kiváltságosok privilégiuma. Érdemes hát kicsit közelebbről megismerni ezt a világot, a bornak azt a barátságos arcát, ami miatt évezredek óta annyi a hódolója. Könyvünk először betekintést ad a borkóstolás, borértékelés egyszerű, mindenki által elsajátítható fogásaiba, bevezet a színek, illatok, zamatok felfedezésének világába. Ezt követően végigjárjuk a hazai borvidékeket, s – a bőség zavarával küszködve – ajánlunk a borvidékekre jellemző szép borokat s hozzájuk illő ételeket. A receptek válogatásánál a további cél az volt, hogy a konyhaművészettel most ismerkedők is sikert arathassanak. Természetesen a bor mellől nem hiányozhat a sajt sem. Az olvasó a bor és a sajt párosításában is kap útmutatót, de ha megvan benne a vállalkozókedv, akkor iránymutatásunk alapján akár saját sajtot is készíthet.