Akció!

Gyors szállítás A Magyar Nemzeti Szakácskönyv

Original price was: 4 275,00 Ft.Current price is: 1 710,00 Ft.

Cikkszám: SK0001240 Kategória: Címke:

Egy nemzetet nem csak történelme, művészete és kultúrája határoz meg, hanem ételei, azaz kulináris tudománya is. Milyen ételeket eszünk, azok hogyan készülnek, milyen fűszereket használunk, mit és mivel fogyasztunk – tehát a gasztronómia együttesen alkotja mindezt -, nem beszélve a tálalásról.
A szerező így foglalja össze konyhaművészetét: Könyvem megírásánál idegen kútfőket nem használtam, van énnekem ennél sokkal jobb útmutatóm, a saját tapasztalásom. Első férjem ugyanis dúsgazdag földbirtokos volt, nyílt házat és szakácsot tartott. Már akkor érdeklődtem a szakácsművészet iránt, nem elégedtem meg azzal, hogy a különféle jó étkeket csak megízleljem, hanem a készítési módját is megtanultam, amely körülmény engem arra képesített, hogy könyvemet egyedül a magam erejéből írhattam meg.
Jelen kötet az 1896-os Magyar nemzeti szakácskönyv ezeregy vénnyel és leírással című kiváló szakácskönyv újra kiadása. A ma már szinte fellelhetetlen gyűjtemény a maga nemében az igazi kuriózumok sorába tartozik.


Kiadó nemzeti kulturális örökség
Kiadás éve 2013
Nyelv MAGYAR
Oldalak száma: 482
Borító PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT
Súly 526 gr
ISBN 9786155242656
Árukód 2434213 / 1094377