A Földközi-tengert övező országok- Olaszország, Spanyolország, Görögország, Libanon és Portugália- fantasztikus mediterrán konyhája gazdag, könnyed, éppen olyan napsugaras, mint ahonnan származik. Az előételek, snackek, főételek vagy az ínycsiklandó desszertek alapanyagai helyben termett zöldségek, gyümölcsök, húsfélék, halak, a déli nap érlelte zamatos fűszerek. Az olyan remek ízű és zömükben egészséges fogások, mint például a grillezett garnéla, a pompás töltött tészták, vagy a friss zöldségekből kevert saláták minden falatja a mediterrán világot, életstílust idézi.
A könyv a Földközi-tenger térségének hagyományos receptjein túl rengeteg új ötletet is kínál. A nagyanyáink korából való fogások és a modern gasztronómia szabályait követő különlegességek hasonlóak abban, hogy pompás az ízük, nem túl bonyolult az elkészítésük, és csodálatosan mutatnak az asztalon.
| Kiadó | gabo könyvkiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2011 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 288 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA, VÉDŐBORÍTÓ |
| Súly | 580 gr |
| Sorozat | Szakácskönyv |
| Illusztráció | SZÍNES KÉPEKKEL |
| Fordító | Gáti Anna |
| ISBN | 9789636894481 |
| Árukód | 2216799 / 1072620 |
