Ma már bizonyított, hogy a természetes körülmények között tartott állat húsa vasban és vitaminokban gazdag, íze különleges. A belőle készített ételek évszázadok óta őrzött receptek alapján készülnek. A leírt ételeket hortobágyi gulyások, kiskunsági tűzoltók, sárközi háziasszonyok, mesterszakácsok főzték. A magyar szürkemarhából készült ételek nemzeti örökségünk része: olyan kincs, amit tovább kell adni a jövőnek.
| Kiadó | timp kiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2002 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 88 |
| Borító | KÖTVE |
| Súly | 540 gr |
| Sorozat | Megőrzött Ízek |
| Illusztráció | KÉPEKKEL |
| ISBN | 9630077612 |
| Árukód | 2088736 / 1123204 |
