TARTALOM Néhány kifejezés 4 Fontosabb konyhai eszközök 5 Vajak 5 Tojások 8 Leveles tészták 10 Tósztok 11 Zöldségek 12 Karotta 14 Retek 15 Gomba 16 Hagyma 18 Zöldségzöldje 19 Paradicsom 20 Póréhagyma 23 Kígyóuborka 24 Csemege uborka 26 Burgonya 27 Zöldségek formázása 30 Gyümölcsök 32 Citrom 34 Narancs 36 Grapefruit 38 Kivi 39 Ananász 40 Sárgadinnye 42 Füge 42 Szárított és cukrozott gyümölcsök 44 Gyümölcsök kandírozása (cukrozássa) 46 Édességek díszítése 48 Marcipán 50 Díszítések habzsákkal 52 Csokoládé 53 Sütemények bevonata és mázazása 54 Díszítések 54 Bevonatok készítése 56 Díszítősablonok alkalmazása 58 Poharak díszítése 60
| Állapot: | jó állapotú antikvár könyv |
|---|---|
| Kiadó | pesti szalon kiadó |
| Kiadás éve | 1991 |
| Oldalak száma: | 59 |
| Súly | 200 gr |
| ISBN | 2399984298816 |
| Árukód | SL#2113210441 |
| Kötés | papír / puha kötés |




