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Cikkszám: SK0000430 Kategória: Címke:

Dieses Buch ist nicht nur ein Kochbuch, neben den ausgezeichneten Rezepten kann man die Geschichte unserer gastronomische Kultur kennen – wie die traditionellen Gerichte der Hirten, die zahlreichen Gewürze und speziellen, neuen Zutaten, die durch den italienischen Einfluss zur Zeit der Renaissance an die Hofküche gelangt waren, die Kraut- und Reisgerichte der Türkenzeit, die Küche Siebenbürgens, sowie die volkstümlichen Gerichte reich an Speck und Paprika und nicht zuletzt die Kniffe der französischen Kochkunst allesamt die Gastronomie Ungarns bereicherten und einen positiven Einfluss auf deren Entwicklung hatten.


Kiadó holnap kiadó kft.
Kiadás éve 2018
Nyelv NÉMET
Oldalak száma: 139
Borító CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS
Súly 232 gr
Sorozat Ízek Városa
Illusztráció KÉPEKKEL
Fordító Birgit Torjai
ISBN 9789633469422
Árukód 2678945 / 1155485