Új tápanyagtáblázatot vehet kezébe az olvasó a táplálkozás- és élelmezéstudomány legavatottabb szerzőinek tollából. A szerzőket az a cél vezérelte, hogy a könyv segítséget nyújtson mind az egyének, mind a lakosság egyes csoportjai egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozásának megtervezéséhez. Útmutatást találnak a biztonságos táplálékok elkészítésének főbb szabályaira vonatkozóan is. A kiadvány hasznos, új információkkal szolgál az alapellátásban dolgozó és a klinikus orvosoknak. Munkájuk során támaszkodhatnak rá az ÁNTSZ dolgozói, védőnők, táplálkozási tanácsadók, az élelmezésben dolgozó szakemberek, dietetikusok.
| Kiadó | medicina könyvkiadó zrt. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2005 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 766 |
| Borító | CÉRNAFŰZÖTT, KEMÉNYTÁBLÁS |
| Súly | 870 gr |
| Illusztráció | TÁBLÁZATOKKAL |
| ISBN | 9789632260099 |
| Árukód | 2111320 / 1018152 |
