Az arab konyha az egyik legősibb a világon: hatalmas területen hódít, és karakterét alapvetően meghatározzák az iszlám előírásai. Az arab országokban mindenütt tetten érhető jellemvonásai mellett felfedezhetünk helyi sajátosságokat is, amelyeket olyan változatos tájegységek ihlettek, mint az Arab-félsziget sivatagjai vagy a Földközi-tenger partvidéke. Az arabok már az ókorban is ismert kereskedők voltak, és megismertették a világgal az addig egzotikumnak számító keleti csemegéket. Az arab konyhaművészet kifinomult, gazdag ízvilággal rendelkezik, és nagyon egészséges.
| Kiadó | hvg könyvek |
|---|---|
| Kiadás éve | 2012 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 120 |
| Borító | KEMÉNYTÁBLA |
| Súly | 610 gr |
| Sorozat | Ízek És Kultúrák |
| Illusztráció | SZÍNES FOTÓKKAL |
| Fordító | Forgács Attila |
| ISBN | 9789633040331 |
| Árukód | 2227491 / 1081974 |
