A wok forradalmasította a főzést, és egyúttal megváltoztatta a vásárlási szokásokat. Ez az egyszerű és olcsó edény az egytálételek főzésére szolgál igazán Noha a wok eredetileg a keverve sütésre, azaz hirtelensütés re való, jól használható az olajban sütésre, gőzben főzésre és a párolásra is.Ha wokban főzünk, nemcsak energiát és időt takarítunk meg, de a mosogatás munkájából is jócskán lefaragunk. A keverve sütésnél apró falatokat sütünk nagy lángon, nagyon rövid idő alatt, a lehető legkevesebb olajban. Ennek köszönhetően az így készült ételek kevés zsiradékot tartalmaznak, megőrzik az alapanyagok ízét, zamatát és a tápanyagtartalmát is. A friss zöldségek színe és állaga alig változik, ezért a zsenge hozzávalók tökéletesen élvezhetők maradnak.
| Kiadó | gabo könyvkiadó kft. |
|---|---|
| Kiadás éve | 2000 |
| Nyelv | MAGYAR |
| Oldalak száma: | 96 |
| Borító | FŰZVE |
| Illusztráció | SZÍNES FOTÓKKAL |
| Formátum | A 4210 X 297 |
| ISBN | 9639237329 |
| Árukód | 2089554 / 1123210 |




